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Cari poulet façon traditionnelle recette réunionnaise.

Des recettes façons anciennes dans la pure tradition.

Il existe différentes façon de cuisiner à la Réunion.

Nos recettes en vidéo sur notre plateforme youtube. Le cari de poulet façon réunionnaise, il existe différentes façons de le faire, j'ai choisi la manière la plus simple, sans complications. Il va s' en dire que tous le monde ne cuisinent pas de la même manière.

Cari (carry, cary).

La liste des ingrédients: 1 poulet de 1kg 200, sel, du poivre environs 15 grains, de l'ail 4 belles gousses, 3 grosses tomates, du thym, 1 gros oignons.
Procedez comme dans notre vidéo. Attention les recettes peuvent varier suivant les endroits de l'Île.
Il existe plusieurs varietés de poulets, préférer un poulet fermier, ou un poulet 100% pays la vous aurez le goût et la qualité.

Pour certaines recettes merci de vous reporter sur la chaîne YOUTUBE/KREOLER.